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【新登場】日本みつばちの百花蜜チーズケーキ(12cm・4号サイズ)
¥2,600
「もっと気軽に、こしきハニーのチーズケーキを楽しみたい」 そんなお声にお応えして、新しく12cm(4号)サイズが登場しました。 小さくても、そのこだわりは本物。 私たちが養蜂している日本ミツバチから採れた、希少な「百花蜜(現在は深みのある苦蜜を使用)」を贅沢に使用しています。 ■ 濃厚な「ひととき」を贈るサイズ感 2〜3名様で分けるのにちょうど良いサイズです。 自分へのちょっとしたご褒美や、大切な友人へのプチギフト、遠く離れたご家族へ。 日本ミツバチが島の花々から集めた「自然の恵み」を、ぎゅっと凝縮してお届けします。 甘すぎず、深いコクとビターな余韻が楽しめるこのケーキは、甘いものが苦手な方にも大変好評をいただいております。 【商品詳細】 ●名称:洋生菓子 ●原材料名:クリームチーズ(国内製造)、乳等を主原料とする食品、きび砂糖、卵、小麦粉(国産)、グラニュー糖、日本蜜蜂蜂蜜(鹿児島県甑島産) ●内容量:直径約12cm(4号サイズ) ●賞味期限:冷凍状態で30日間。解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ●製造者:こしきハニー(代表:小林恵)鹿児島県薩摩川内市下甑町手打1847 【お召し上がり方】 お届け後はすぐに冷凍庫で保存してください。 お召し上がりの際は、箱のまま冷蔵庫にて7〜8時間ほどゆっくり解凍してください。 ※冷蔵庫の状態によって解凍時間は前後します。 【ギフト対応・納期について】 ●クリスマスやお誕生日など、お祝いに合わせた飾りやラッピングも承ります。(プロではないので手作り感あふれる感じにはなりますが。。。)ご希望の方はコメント欄にてお知らせください。 ●一つひとつ丁寧に焼き上げているため、お時間をいただく場合がございます。納期にご希望がある場合は、余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。
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【甑島直送】コラーゲンたっぷり!驚きの美味しさ「のぶさんのウツボ唐揚げ用」180g
¥800
SOLD OUT
【甑島直送】コラーゲンたっぷり!驚きの美味しさ「のぶさんのウツボ唐揚げ用」180g 見た目からは想像できない、極上の「旨味」と「ぷるぷる食感」 鹿児島で「キダカ」と呼ばれ、滋養強壮に良い健康食材として古くから親しまれてきたウツボ。見た目は少し驚かれるかもしれませんが、実は鶏肉のようにジューシーで、濃厚な旨味が詰まった高級魚のような味わいです。 職人の技で、面倒な下処理はすべて完了! ウツボは小骨が多く調理が難しい魚ですが、「のぶさん」が一点ずつ丁寧に下処理し、特製の唐揚げ粉で味付けしました。 簡単調理: 流水解凍して、180度の油で色よく揚げるだけ! 栄養満点: 皮目には良質なコラーゲンがたっぷり。滋養強壮にもおすすめです。 おつまみに最高: カリッと揚げたウツボは、ビールや焼酎が止まらなくなる美味しさです。 希少な甑島産の天然ウツボ。ぜひ揚げたてのアツアツをお楽しみください! 商品名 のぶさん直送ウツボ(唐揚げ用) 内容量 180g 原材料 甑島産ウツボ、唐揚げ粉(小麦粉、食塩、香辛料、にんにく粉末等) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 調理方法 流水解凍後、180度の油で色よく揚げてください 【ご注意】 ウツボの小骨が残っていることがありますので、お召し上がりの際は充分にご注意ください。
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2025年新蜜!こしき島産 日本みつばち 百花蜜 30g
¥800
プチギフトにぴったりの30g瓶です。 これからのシーズンの会社の忘年会の景品、クリスマス会の景品、結婚式2次会のプチギフトなどなど健康美容に効果のあるニホンミツバチの蜂蜜はいかがですか! 誰にでも喜ばれる商品です! ラッピングがご必要な方はメッセージください。(ご用途に沿ったラッピングのご提案をさせていただきます。) 2025年10月採蜜。 市場に出回るのが全体の蜂蜜の1%以下と言われる貴重な日本みつばちの非加熱蜂蜜です。 日本みつばちは1年に1度しか採蜜できません。売り切れ次第終了となります。 天然非加熱はちみつのため、気温が下がると結晶化することがあります。 50度以下のお湯で湯煎すると液体に戻ります。 そのままでもお召し上がりいただけます。 名称:はちみつ(日本蜜蜂) 原材料名:はちみつ 原料原産地:鹿児島県産 内容量:30g 賞味期限:2027年10月 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 栄養成分表示100g当たり 熱量:303kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0g この表示値は目安です。 ⚠︎一歳未満の乳児には与えないでください レターパックプラスにてお届けします。全国一律600円です。 数量の多い場合はゆうパックとなります。
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【幻の日本みつばち蜂蜜】こしきハニーの百花蜜チーズケーキ(18cm・6号サイズ)
¥4,600
鹿児島県・甑島(こしきしま)の豊かな自然の中で、私たちが大切に育てている「日本ミツバチ」。 その希少な蜂蜜を、これでもかというほど贅沢に練り込んだ、養蜂家こだわりのチーズケーキを冷凍便でお届けします。 ■ 今だけ味わえる「幻の苦蜜(にがみつ)」を使用 現在、一般には出回らない大変希少な「苦蜜」を使用しています。 野生の力強さを感じるほろ苦さと、深いコク。それが濃厚なクリームチーズと合わさることで、他の蜂蜜では決して出せない「大人のための極上の奥行き」が生まれました。 一口食べれば、鼻に抜ける花の香りと、後味に続くビターな余韻。 コーヒーはもちろん、ワインやウイスキーなどのお酒とも相性抜群です。 ■ 18cm(6号)は特別な日のために ずっしりと食べ応えのある18cmサイズ。 ご家族での団らん、お誕生日、クリスマスなど、大切な方と囲むテーブルにぴったりのボリュームです。 【商品詳細】 ●名称:洋生菓子 ●原材料名:クリームチーズ(国内製造)、乳等を主原料とする食品、きび砂糖、卵、小麦粉(国産)、グラニュー糖、日本蜜蜂蜂蜜(鹿児島県甑島産) ●内容量:直径約18cm(6号サイズ)、高さ約 5cm ●賞味期限:冷凍状態で30日間。解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ●製造者:こしきハニー(代表:小林恵)鹿児島県薩摩川内市下甑町手打1847 【お召し上がり方】 お届け後はすぐに冷凍庫で保存してください。 お召し上がりの際は、箱のまま冷蔵庫にて7〜8時間ほどゆっくり解凍してください。 ※冷蔵庫の状態によって解凍時間は前後します。 【ギフト対応・納期について】 ●クリスマスやお誕生日など、お祝いに合わせた飾りやラッピングも承ります。(プロではないので手作り感あふれる感じにはなりますが。。。)ご希望の方はコメント欄にてお知らせください。 ●一つひとつ丁寧に焼き上げているため、お時間をいただく場合がございます。納期にご希望がある場合は、余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。
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こしき島産 日本みつばち 百花蜜 500g
¥8,750
2025年採蜜! 日本ミツバチが集めた貴重な蜜をそのまま瓶に詰めました。 500gの大容量です。 名称:はちみつ(日本蜜蜂) 原材料名:はちみつ 原料原産地:鹿児島県産 内容量:500g 賞味期限:2027年10月31日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 栄養成分表示100g当たり 熱量:303kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0g この表示値は目安です。 ⚠︎一歳未満の乳児には与えないでください ゆうパックにてお届けします。
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Koshikishima オーガニックコットンTシャツ
¥4,500
甑島の人気者、「ナポレオン岩」と「かのこゆり」が入ったTシャツです。島弁も忘れないでね。 島にも馴染むアースカラーで作りました。ぜひお土産にプレゼントにどうぞ。 カラー:ミルキーグレー 素材:オーガニックコットン100%※ ※ナチュラルのみ綿糸縫製
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Koshikishima キッズTシャツ
¥4,500
甑島の人気者、「ナポレオン岩」と「かのこゆり」が入ったキッズTシャツです。島弁も忘れないでね。 島で元気に走り回る子どもたちをイメージして作りました。ぜひお土産にプレゼントにどうぞ。 カラー:サックス 商品:ドライライトTシャツ 本体:ポリエステル100%
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のぶさんの手作りつけあげ(2個入り)
¥650
SOLD OUT
届いてすぐ、本場の味!甑島産天然魚100%使用「のぶさんの手作りつけあげ」2個入 「揚げたての美味しさを、そのまま真空パックに閉じ込めました。」 地元で大人気、かつて賞を受賞したこともある「のぶさんのつけあげ」がついにオンラインに登場!甑島で水揚げされた新鮮な魚(ブダイ、アジ、ブリ、サバなど)だけを贅沢に使い、職人が一つひとつ丁寧に手作りで揚げています。 魚本来の旨味を活かした「甘み」と「弾力」は、一度食べたら忘れられない懐かしい味。すでに揚げてあるので、解凍するだけで本格的な鹿児島の郷土料理が食卓に並びます。忙しい日の「あと一品」や、お酒の肴に最高です。 商品名 のぶさんの手作りつけあげ(2個入り) 産地 鹿児島県甑島産 原材料 甑島産魚肉(ブダイ、アジ、ブリ、サバ等)、豆腐、卵、砂糖、食塩(甑島産)、片栗粉、清酒、本みりん、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、シリコーン乳化剤 内容量 2個入り(1個 約100g) 賞味期限 枠外に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) お召し上がり方 真空パックのまま湯煎で温めるか、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 魚をミンチにするところ以外、全て手作業です。 なので、形の不揃い、真空パックのずれなどあると思いますのでご了承ください。 中に入っている黒い点は魚の皮です。
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のぶさんの手作りつけあげ(4個入り)
¥1,300
SOLD OUT
届いてすぐ、本場の味!甑島産天然魚100%使用「のぶさんの手作りつけあげ」4個入 「揚げたての美味しさを、そのまま真空パックに閉じ込めました。」 地元で大人気、かつて賞を受賞したこともある「のぶさんのつけあげ」がついにオンラインに登場!甑島で水揚げされた新鮮な魚(ブダイ、アジ、ブリ、サバなど)だけを贅沢に使い、職人が一つひとつ丁寧に手作りで揚げています。 魚本来の旨味を活かした「甘み」と「弾力」は、一度食べたら忘れられない懐かしい味。すでに揚げてあるので、解凍するだけで本格的な鹿児島の郷土料理が食卓に並びます。忙しい日の「あと一品」や、お酒の肴に最高です。 商品名 のぶさんの手作りつけあげ(4個入り) 産地 鹿児島県甑島産 原材料 甑島産魚肉(ブダイ、アジ、ブリ、サバ等)、豆腐、卵、砂糖、食塩(甑島産)、片栗粉、清酒、本みりん、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、シリコーン乳化剤 内容量 4個入り(1個 約100g) 賞味期限 枠外に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) お召し上がり方 真空パックのまま湯煎で温めるか、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 魚をミンチにするところ以外、全て手作業です。 なので、形の不揃い、真空パックのずれなどあると思いますのでご了承ください。 中に入っている黒い点は魚の皮です。
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のぶさんのつけあげ すり身(味付)
¥700
SOLD OUT
これ一つで晩ごはんが完成!混ぜて焼くだけ、揚げるだけの「魔法の万能すり身」 「味付け済みだから、アレンジ無限大!」 甑島の新鮮な魚のすり身に、あらかじめ味を付けてお届けします。忙しい夕食の準備も、これがあれば心強い味方に。 そのまま揚げて: 本場鹿児島の「さつま揚げ」をご家庭で。 焼いてヘルシーに: フライパンで焼くだけで、お弁当の主役「魚ハンバーグ」に。 お野菜をプラス: 玉ねぎや人参、枝豆を混ぜてオリジナルの揚げたてを。 お鍋のつみれに: スプーンで落とせば、魚の出汁が溢れ出す極上のつみれ鍋に。 冷凍庫に常備しておけば、急な来客やおつまみにも困りません。 商品名 のぶさんのつけ揚げ すり身(味付) 産地 鹿児島県甑島産 原材料 天然魚(ブダイ、アジ、ブリ、サバ等)、豆腐、卵、砂糖、食塩、片栗粉、清酒、本みりん/調味料(アミノ酸等) 内容量 500g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) おすすめの食べ方 つけ揚げ(揚げ物)、魚ハンバーグ、お鍋の具材、つみれ汁 *すり身に入っている、黒い点は魚の皮です。 全て手作業で行なっているためラベルが取れやすかったり、真空が甘かったりしますが品質に問題はありません。
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2025年新蜜!こしき島産 日本みつばち 百花蜜 100g
¥1,750
SOLD OUT
2025年10月に採蜜した秋蜜です。 ちょっとしたギフトや持ち運びにも便利な100gです。 市場に出回るのが全体の蜂蜜の1%以下と言われる貴重な日本みつばちの非加熱蜂蜜です。 日本みつばちは1年に1度しか採蜜できません。売り切れ次第終了となります。 天然非加熱はちみつのため、気温が下がると結晶化することがあります。 50度以下のお湯で湯煎すると液体に戻ります。 そのままでもお召し上がりいただけます。 名称:はちみつ(日本蜜蜂) 原材料名:はちみつ 原料原産地:鹿児島県産 内容量:100g 賞味期限:2027年10月 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 栄養成分表示100g当たり 熱量:303kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0g この表示値は目安です。 ⚠︎一歳未満の乳児には与えないでください
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こしき蜂蜜とこしきの塩クリスタル ギフト
¥4,200
SOLD OUT
こしきハニーの天然蜂蜜と大人気のこしきの塩クリスタルのお得なギフトボックス! 蜂蜜の蓋は2025年より黒になっています。 蜂蜜と塩のギフトボックスは意外かもしれませんが、 両方とも甑島の自然の恵みから産まれた自然食品。 甘い恵みと塩っぱい恵み、両方お楽しみいただけます! こしきの塩は鉄釜で塩を炊いて煮詰める釜炊き式で作られてます。 クリスタルは結晶を大きくした珍しい塩です。 きらきらとした見た目が盛り付けを華やかに演出しますので、自宅にお客様をもてなすときなど喜ばれます。 焼肉やステーキ、天ぷらの付け塩などに適しています。 詳しくはこちらから http://koshiki-salt.net/ お誕生日や金婚式や銀婚式のお祝い、お得意様へのお土産など健康志向のお客様にも喜ばれること間違いなし! 蜂蜜も塩も天然成分のみ、ミネラルたっぷりの自然の恵みをどうぞ大切な方への贈り物に。 熨斗がご必要な方はコメントください。 名称:はちみつ(日本蜜蜂) 原材料名:はちみつ 原料原産地:鹿児島県産 内容量:200g 賞味期限 2027年10月 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 栄養成分表示100g当たり 熱量:303kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0g この表示値は目安です。 ⚠︎一歳未満の乳児には与えないでください ゆうパックにてお届けします。
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2025年新蜜!こしき島産 日本みつばち 百花蜜 200g
¥3,500
SOLD OUT
2025年10月に採蜜した秋蜜です。 市場に出回るのが全体の蜂蜜の1%以下と言われる貴重な日本みつばちの非加熱蜂蜜です。 日本みつばちは1年に1度しか採蜜できません。売り切れ次第終了となります。 天然非加熱はちみつのため、気温が下がると結晶化することがあります。 60度以下のお湯で湯煎すると液体に戻ります。 そのままでもお召し上がりいただけます。 名称:はちみつ(日本蜜蜂) 原材料名:はちみつ 原料原産地:鹿児島県産 内容量:200g 賞味期限:2027年10月 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 栄養成分表示100g当たり 熱量:303kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0g この表示値は目安です。 ⚠︎一歳未満の乳児には与えないでください *2025年からフタの色が黒になっています。
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Koshikishima オーガニックコットンTシャツ
¥4,500
甑島の人気者、「ナポレオン岩」と「かのこゆり」が入ったTシャツです。島弁も忘れないでね。 島にも馴染むアースカラーで作りました。ぜひご自分用にプレゼントにどうぞ。 カラー:ナチュラル 素材:オーガニックコットン100%※ ※ナチュラルのみ綿糸縫製
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Koshikishima キッズTシャツ
¥4,500
甑島の人気者、「ナポレオン岩」と「かのこゆり」が入ったキッズTシャツです。島弁も忘れないでね。 島で元気に走り回る子どもたちをイメージして作りました。ぜひお土産にプレゼントにどうぞ。 カラー:ピンク 商品:ドライライトTシャツ 本体:ポリエステル100%
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Koshikishima キッズTシャツ
¥4,500
甑島の人気者、「ナポレオン岩」と「かのこゆり」が入ったキッズTシャツです。島弁も忘れないでね。 島で走り回る元気な子どもたちをイメージして作りました。ぜひお土産にプレゼントにどうぞ。 カラー:蛍光イエロー 商品:ドライライトTシャツ 本体:ポリエステル100%
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Koshikishima オーガニックコットンTシャツ
¥4,500
甑島の人気者、「ナポレオン岩」と「かのこゆり」が入ったTシャツです。島弁も忘れないでね。 島にも馴染むアースカラーで作りました。ぜひお土産にプレゼントにどうぞ。 カラー:シャロウグリーン 素材:オーガニックコットン100%※ ※ナチュラルのみ綿糸縫製
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こしきハニーちゃんエアリズムオーバーサイズTシャツ
¥4,000
こしきハニーのキャラクターこしきハニーちゃんの刺繍が入ったTシャツです。 ユニクロのエアリズムコットンオーバーサイズTシャツですので、夏に涼しく着ていただけます。 ある限りです。
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こしきハニーちゃんリユーザブルバッグ
¥2,200
こしきハニーのキャラクターこしきハニーちゃんがユニクロのリユーザブルバッグに刺繍されています。 小さくまとめられるので、1つバッグに忍び込ませておけば、いつでもさっと取り出せて使えます。 布素材なので丈夫ですし、急なお買い物でも重宝するはずです!
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こしきハニーちゃんショルダーバッグ(ピンク)
¥4,100
ユニクロのWラウンドミニショルダーバッグにこしきハニーちゃん刺繍が入っています! ミニショルダーなので、ちょっとそこまでのお出かけや、サコッシュのように使うことも! 両手が空くので、お子様連れの方にも。 ある限りです!
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こしきハニーちゃんショルダーバッグ(ベージュ)
¥4,100
ユニクロのWラウンドミニショルダーバッグにこしきハニーちゃん刺繍が入っています! ミニショルダーなので、ちょっとそこまでのお出かけや、サコッシュのように使うことも! 両手が空くので、お子様連れの方にも。 ある限りです!
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鹿児島県の離島「甑島」(こしき島)
あなたは知っていますか?
手付かずの自然、恐竜の化石、8000万年前の地層、奇岩、キビナゴ、高エビ、かのこゆり、Drコトーのモデル・・・
こしきハニーはそんな人口約4000人の甑島列島で唯一の養蜂家として活動しています。
農薬の影響を受けにくい、離島の山里でニホンミツバチの養蜂をしております。
甑島には、甑島にしか存在しない固有種の植物も何種類かあります。
その固有種の蜜もたっぷり吸ったこしき島のニホンミツバチはまさにここでしか採れない貴重な蜂蜜と言えるでしょう。
私たちの養蜂は、全く給餌(砂糖水など与えること)せずに、蜜蜂だけが集めた蜜を採蜜し、そのままの天然蜂蜜を濾過して瓶詰めしています。加熱処置はしていません。
そのため、温度が下がると結晶化することがあります。
ニホンミツバチは日本の在来種です。
ニホンミツバチは1年に1度しか採蜜できず、採蜜量が少なく大変貴重な産物です。市場に出回る全体のはちみつのわずか7%が国産はちみつ(93%は外国産)、それもセイヨウミツバチがほとんどで、ニホンミツバチはなんと1%以下と言われています。
ニホンミツバチはセイヨウミツバチと違い、複数の花から蜜を集め、百花蜜と呼ばれます。
そんなニホンミツバチの蜂蜜、ぜひお試しください!
いつも食べている蜂蜜との違いに驚くはずです。
熟成期間が長いため、琥珀色の蜂蜜です。
ビタミン・ミネラル・酵素が豊富で健康維持、美容のためにも役立ちます。
喉の炎症や咳止めにもよく効きます。
ニホンミツバチの天然蜂蜜で生活を少し豊かにしてみませんか?
プレゼントにも喜ばれます。
*2025年より海産加工品の販売も始めています!
いつも出るものではありませんのでお早めにお求めください!
私たちの行う食堂かわんぐいの人気メニューを冷凍便にてお届けしております。
*みつろう(蜜蝋)商品について
こしきハニーのぶ工房のみつろうは脱色、脱臭などの精製はしておりません。その代わり、何度も何度も晒しで濾すことで、きれいな黄金色みつろうができ上がります。みつろうは高い保湿性を持ち、抗菌効果もある天然素材。自然豊かな甑島の日本ミツバチたちからいただいた貴重なみつろうを活用して、みつろうラップを製品化しました。みつろうラップを多くの人に届けることで、少しでも環境保全に役立てば、脱プラに繋がってもらえれば嬉しいですね。
天然蜜蝋を使ったキャンドルは空気の浄化作用もあり、保湿成分の燃焼により呼吸器官にも優しいです。
プレゼントにもどうぞ。
蜜蝋はその他にも蜜蝋クリームや蜜蝋クレヨンなど、天然素材のみで安全なハンドメイド商品がお作りいただけます。
天然蜜蝋を生活に取り入れて安心安全で自然な暮らしをしてみませんか。
Web site
http://koshikihoney.com/
Instagram
https://www.instagram.com/koshiki82nobu/
E-mail
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